怎样用飘逸杯泡好红茶
红茶留名于海外，国内大部分人知道红茶好，喜欢红茶的人也不在少数，而且，红茶的曼妙美味比绿茶、乌龙茶更需要冲泡技巧。
为方便大家在办公室/在家品饮红茶，我介绍一下用“飘逸杯”简便易学的冲泡方法和技巧。
飘逸杯是随乌龙茶（铁观音）而兴起的泡茶工具。即适合于办公室也适合于家庭，有的老茶客出差还带上，即当茶壶又当茶杯。
飘逸杯是台湾商人针对乌龙茶（铁观音）冲泡而发明的，故也称“随手泡”，用飘逸杯冲泡乌龙茶（铁观音）时很容易掌握茶量和冲泡时间。很多茶店、茶商忙碌时也用飘逸杯冲泡铁观音招待客人。
选飘逸杯：市面上飘逸杯牌子很多，很容易买到。选一个结实的，大小（容量）和身边喝茶的人数相吻合的。1－2个人喝，可以小一点的，容量100ML，2－4人就得选200ML左右的。
准备：
茶叶：红茶
茶具：
飘逸杯，也称“超能杯”、“一按得”冲茶器。
过滤： 陶瓷滤网，密而不塞
茶海：容量200ml，有机玻璃，适合于3－4人使用。
茶杯：透明玻璃杯或瓷器杯，75 ml。
茶壶：烧水至100度，不要反复沸腾。
水：山泉水最佳。 其次为我们当地用的桶装纯净水
茶巾，茶勺，茶刷
泡茶
1）用温水清洁茶具，温热茶壶、茶杯
2）放置茶叶。在烧水的间隙，取7－8克红茶，均匀放入“飘逸杯”内胆。
3）润茶。将烧开的水倒入茶海，2分钟后水温降至85度－90度水，倒入“超能杯”，轻润茶叶之后，迅速轻按出水按钮，把冲泡器中的茶水排出，将第一道茶水倒入茶水桶。称为洗茶。
4）冲茶。将85－90度水注入飘逸杯，约30秒之后按出水口，茶汤自然流入飘逸杯内。
通常饮水机水温达不到90度，且反复沸腾，因此建议采用其他容器烧水。
5）滤茶。将飘逸杯茶汤通过过滤器倒入茶海
6）品茶。从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致臻致醇的美妙红茶。
7）继续冲泡，将不低于80度的水继续注入飘逸杯，大约30－45秒，按出水口，再次将茶汤过滤之后倒入茶海及杯中。
8）通常冲泡5遍，汤色依然金黄亮泽，醇和的香气和滋味才渐渐减弱。
9）清洁茶具。用自来水或温水清洁飘逸杯、过滤器、茶杯，使其清新洁净，以备下次使用。
红茶冲泡三要素：
红茶冲泡有三要素，即茶量、水温、冲泡时间。通常观汤色即能轻松掌握，汤色金黄剔透、滋味醇和为最佳品鉴效果。在办公室用“飘逸杯”冲泡红茶口诀： 7克茶，90水℃，30秒一泡。
常见问题：
茶汤呈红褐色，且涩口
冲泡时间过长或者茶量过多。解决办法：注水后快速冲泡。及时饮用。
汤色淡黄，滋味单薄
茶量太少，冲泡时间短或水温偏低，冲泡次数多。