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日本的皋芦究竟引自我国4-《茶史初探》236

时间:2009-07-24 23:11来源:未知 作者:引茶网 点击:
另外,日本皋芦的所有苦茶、唐茶、山茶、龟甲茶、南蛮茶等这些别名或俗名,在福建以外的其他省区,也很难一一找到根据或出处,只有福建,才能获得全部的印证。唐茶不用多说,
  

另外,日本皋芦的所有苦、唐茶、山茶、龟甲茶、南蛮茶等这些别名或俗名,在福建以外的其他省区,也很难一一找到根据或出处,只有福建,才能获得全部的印证。唐茶不用多说,唐作为中国的通称,从我国任何什么地方引种的茶树,都可称唐茶。但其他这些别名,就不是每省都可称和各省都有的了。如“南蛮茶”,淮河、汉水和长江流域茶区的茶,就不能也没有称“南蛮”这种情况。不过,南蛮也决不是有人所说是云南的专名。福建也属百越之地,在宋元时以建安和武夷为贡茶之区,历史上就有“贡茶出蛮瓯”之称,所以,日本皋芦种即使引之福建北部的武夷山区,称其为“南蛮茶”,也是有根有据和合情合理的。至于山茶,福建长汀、清流、光泽和福安等方志中,习惯把栽培的茶树,称为园茶;生长山上的,称为山茶;这显示日本的皋芦种,除可能是作为山茶交换到日本去的这点以外,同时还可多少说明,它是从山中发现的一种野生茶树这层意思。苦茶的记载,很多省的方志中都提到,但福建不是作为一种树种,而是作为称茶的一种俗名,其称法流传是较为广泛的。如《光泽县志》中称茶即为“苦茶”。同安一带,对一些植物喜好加一个“苦”的音字,如“苦茶”、“枯槚”、“苦檀”等等。漳平地区饮茶,习惯“以苦者为上”,其康熙志记载,乡人把深山中采的野生茶,称为“深山苦”这点和山茶一样,福建“苦茶”之名,也会有取自深山野生茶树的意思。又如龟甲茶,这个名字,在我国其他省也是找不到根据的,但在福建,就可以找到它的源由。连江一带,将茶“俗呼桧”,龟甲,很可能就是“桧”的音转。

综上所说,福建不但能够对日本皋芦和我国皋卢的物异名同作出合理的解释,而且对其所有别名,也能一一提供比较贴切的根据,再联系上述其他理由,我们认为,日本皋芦种似是清初由我国福建引去的野生茶树的这一看法,是能够自成一说和提供进一步讨论的。

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