今年的冻害使得西湖龙井品种结构的矛盾进一步凸显。
从历史数据来看，西湖龙井的早茶价格可谓年年看涨。2008年市面上品质较高的每斤卖到5000多元；2009年，这一价格上涨到8000多元；前不久召开的西湖龙井春茶情况发布会上传出消息，高档明前茶价格进一步上涨已成定局。
梅家坞村茶农徐旭东说，近几年来看，“龙井43”的鲜叶收购价基本上都在400元/斤，4斤新叶能炒出一斤干茶，加上炒茶成本，干茶收购价每斤可达1800元。而老龙井由于上市要晚10-15天，干茶每斤的收购价仅有1000元左右，足足低了近一半。
同样的产量能挣到近两倍的价格，巨大的经济利益使得西湖区很多茶农纷纷舍弃了群体种的种植，“龙井43”等早茶品种种植面积不断扩大。
|
|
然而，茶叶种植终究是个“靠天吃饭”的活儿。“平地茶叶怕霜，高山茶叶怕雪”，商建农言语里无不惋惜，“这次强冷空气一来，可谓是霜雪交加，已出芽的早熟品种几乎‘全军覆没’。”
与之相反，冷空气对群体种的影响却并不让人担心。
西湖龙井产区之一、翁家山村书记翁国平介绍，群体种出芽本身就晚，加上耐寒性强，因此并未受到冻害。西湖景区一位换种群体种的茶农尝到甜头，“我的群体种还没冒芽呢，我可以安安心心在家里搓麻将。年年旱涝保收。”
去年的西湖龙井开茶节上，参加现场竞拍的茶商杨良标告诉《经济参考报》记者，他来杭州之前，“很多往来多年的大客户千叮咛万嘱咐，只要 是 原 产 地 的 正 宗 西 湖 龙 井 ‘ 土茶’，开茶当天竞拍哪怕是10万元一两也要带回去，这就是老茶树的魅力。”
有关专家建议，要改变西湖龙井目前的这种局面，有两点不容忽视：一是科学合理搭配茶树品种，适当降低“龙井43号”等早茶比例以降低风险。二是引导市场理性消费，逐渐转变“早茶就是好茶”的消费观念。
商建农认为，茶农想靠种植“新龙井”挣钱，行为本身无可厚非，但也要考虑产量风险。目前，要解决天气因素对茶叶种植开采的影响，在技术方面只能依靠温室种植的办法来进行温度控制。但由于西湖龙井基本都在山坡上种植，大规模搭建大棚成本过高，目前并没有采取这种方式。降低风险，归根结底还是要依靠合理搭配树种。
实际上，西湖龙井群体种的品质近年来也越发受到市场青睐。国家茶叶质量监督检验中心高级工程师、国家一级评茶师沈红表示，通过有性繁殖1200多年延续下来的老茶树上产的“土茶”香气清高鲜爽、滋味甘醇，其沁人肺腑的品质是“龙井43”等没有的。
浙江省社科院社会学所副所长杨建华认为，龙井茶之所以能成名并发扬光大，离不开老龙井的品质，更离不开龙井茶本身的历史文化渊源。它不仅体现了茶的价值，更体现了一种文化艺术的价值。“为了发展新品种而牺牲老品牌，得不偿失”。
为此，许多专家表示，平衡西湖龙井品种结构、保护群体种的工作刻不容缓。据了解，西湖区今年将重点实施《西湖龙井茶群体种种质资源保护》项目，目前保护群体品种示范区试点建设等有关工作已经在着手展开。
浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧观察发现，近几年，西湖龙井茶树更新中已经出现了局部恢复传统品种的情况。如杭州龙坞镇龙都茶叶有限公司，今年将砍掉公司旗下2430亩“龙井43号”茶树，并开始栽种群体种。
