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怎样辨别轻发酵铁观音

时间:2012-02-07 15:59来源:未知 作者:引茶网 点击:次
怎样辨别轻发酵 铁观音茶汤优劣 1. 汤香：鼻子靠近刚冲出的茶汤，微微一嗅，优等品都会带有明显的汤香，尤其是 煌口香 ， 兰花香 等特征的茶品汤香更为突出； 2. 顺滑程度：茶汤略
　　

 怎样辨别轻发酵铁观音茶汤优劣 
 1.汤香：鼻子靠近刚冲出的茶汤，微微一嗅，优等品都会带有明显的汤香，尤其是“煌口香”，“兰花香”等特征的茶品汤香更为突出；

2.顺滑程度：茶汤略凉后入口，高阶品茶汤黏稠中带有米汤香，口感极为柔细，但如果品茶者味觉迟钝，很可能不容易感觉到茶汤柔滑与否的差异，对这部分茶友，建议喝中端茶品足矣。

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